Über 120 Jahre Leidenschaft für die Önologie

Die Beobachtung der Natur in ihrer Vielfalt und Komplexität ist die Quelle für unsere Önologie von Morgen. Eine punktgenaue Önologie, verantwortungsbewusst, von der Natur inspiriert, dank der wir Weinmachern auf der ganzen Welt zuverlässige, leistungsstarke und innovative Produkte bieten. Diese punktgenaue Önologie beruht auf einer wahren Leidenschaft, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde, und geht aus dem Innovationsgeist der Menschen hervor, die LAFFORT® nun schon seit über 120 Jahren ausmachen.

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NOBILE® CHERRY SPICE Französische Eichenholzchips, die mit einem eigens entwickelten, äußerst präzisem Toasting hergestellt werden.

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MANNOSPARK®, Die Ästhetik des Prickelns Die Formulierung von MANNOSPARK® basiert auf Mannoproteinen, die der Verfeinerung und erhöhten Dichte der Kohlensäurebläschen sowie der Stabilität des Schaumkranzes im Glas dienen.

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VEGEFLOT® Eine zu 100% pflanzliche Schönung (Kartoffel- und Erbseneiweiß) für die Mostklärung mittels Flotation. - Nicht allergen, für die BIO-Weinbereitung zugelassen.

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TANIN VR SKIN® Das aus einer Selektion von Bestandteilen der Haut weißer Beeren hervorgegangene TANIN VR SKIN® eignet sich insbesondere zur Farbstabilisierung.

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VEGEFINE® Eine zu 100% pflanzliche Schönung (Kartoffeleiweiß) für die Mostklärung. Nicht allergen, für die BIO-Weinbereitung zugelassen.

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LAFASE® XL FLOT Rasche Depektinisierung von Mosten vor der Flotation.

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